Chỉ Có Thêm Không Bớt Được Em!| Bài 42

Chị: hông được đâu em, Mình hổng thêm thì thâu không bớt được… Bao nhiêu năm nay anh chị trộn nguyên liệu bao nhiêu có chừng rầu. không giảm, không bớt được. Khách ăn bánh mình lâu nẫu cũng quen rầu...

Sau Dịch Covid 19, xăng tăng, nguyên liệu tăng vọt.

Chị nói: vừa báo khách tăng giá bán thì giá xăng lại tiếp tục tăng.

Mình hỏi: Vậy chị có định giảm bớt nguyên liệu làm bánh hay chỉnh kích thươc bánh nhỏ hơn trước để giảm chi phí không?

Chị: hông được đâu em, Mình hổng thêm thì thâu không bớt được…

Bao nhiêu năm nay anh chị trộn nguyên liệu bao nhiêu có chừng rầu. không giảm, không bớt được.

Khách ăn bánh mình lâu cũng quen rầu.

Nên nhiều khi bên cung cấp mỳ xay, nhằm trúng đợt mỳ non, pha bột bị lỏng quá tráng bánh cực lắm.

Lúc đó nhìn cái bánh nó kỳ lắm và cũng khó chịu lắm nên phải pha thêm dừa, hành mè cho bánh được dày dặn và ngon

.

Cơ mà đây cũng chính là một trong những lý do mình chọn Bánh Tráng Dừa Bình Định từ lò nhà anh chị ấy để mang đi giới thiệu với bạn; dù giá anh chị không hề rẻ hơn so với thị trường.

Một ràng bánh 10 cái nặng hơn 2 ký

Bánh tráng theo kích thước truyền thống nên đường kính bánh xấp xỉ 34cm - 35cm.

Mình phải cắt ra vừa thuận tiện cho việc vận chuyển, hạn chế việc bánh bị gãy bể.

Mà khách cũng dễ dàng trải nghiệm với bánh hơn. Hơn nữa cũng vừa thuận tiện hơn khi chế biến với kích thước bánh được cắt ra như vậy.

Ăn thử một lần món bánh Tráng Dừa Bình Định Ngon Nhì Sài Gòn rồi bạn sẽ hiểu vì sao ha…

Và mình sẽ không chị trách nhiệm cho độ nghiền của bạn đâu nhé!

*Nguyễn Thị Ngoc Thy

----------

KOREW - BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH 247 Ngon Nhì Xì-Phố

website: https://dacsanbinhdinh247.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/DacSanBinhDinh247

☎️Hotline- Mobile, Zalo, Viber: 093455449.