Cách Nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định Bằng Bếp Ga| Bài 47

26/02/2023

[email protected]

488

Nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga có ưu điểm là tiện lợi nhanh chóng vì không mất nhiều thì giờ chuẩn bị để nhóm lửa, bỏ than. Bất cứ khi nào muốn ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định là có thể nướng ngay mà không cần cầu kỳ chuẩn bị nhiều thứ.

 Bạn muốn ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định nướng.

 Bạn đã có sẵn Bánh Tráng Dừa Bình Định trong nhà.

Bạn ngại nhóm lửa than để nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định vì tốn nhiều thời gian?

Trong nhà bạn đã có sẵn bếp ga rồi.

Vậy thì hãy nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga sẵn có trong nhà bạn ngay và luôn nào!

Chỉ cần 1 phút 30 giây, bạn đã có thể thưởng thức được ngay món Bánh Tráng Mè Đen Cốt Dừa thơm ngon giòn rụm mà cực kỳ nhanh gọn…. hiiii

CHUẨN BỊ NƯỚNG BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH BẰNG BẾP GA

Bánh Tráng Dừa Bình Định

· Vỉ nướng

· Bếp ga

· Mâm đựng bánh

NƯỚNG BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH TRÊN BẾP GA

Một lời nhắc nhỏ cho bạn đó là:

- Nếu bánh lớn quá, dùng kéo cắt bánh ra làm nhiều phần vừa với chiếc vỉ hoặc nhỏ hơn cho chiếc vỉ một tí để cho dễ nướng.

- Không nên trở bánh quá nhanh

- Yêu cầu là bánh nướng xong chín vàng đều, nở phồng và giòn xốp.

Sau khi đã chuẩn bị sẵn Bánh Tráng Dừa Bình Định, việc nướng bánh trên bếp Ga cũng khá là nhanh

Cách nướng bánh:

https://youtu.be/g-zagZRoRiM

1) Đầu tiên, cho Bánh Tráng Dừa Bình Định vào vỉ.

2) Kẹp vỉ lại để giữ bánh được cố định.

3) Bật bếp ga lên, để lửa vừa phải, không nên quá nhỏ, mà cũng không nên quá lớn dễ làm cháy bánh mà bánh cũng không chín đều được, dễ bị chai, lại còn bị mùi ga.

4) Bắt đầu nướng từ góc này sang góc kia hoặc nướng từ giữa bánh ra đều, và trở vỉ bánh đều tay. 

5) Đợi bánh nóng và bắt đầu nở phồng lên thì mới trở mặt bánh, trở vài lần thấy chín vàng đều 2 mặt thì dịch chuyển vỉ bánh dần qua góc kế bên để nướng tiếp.

Khi các góc đã chín vàng là hoàn tất khâu nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định.

6) Tắt bếp

7) Cho bánh ra mâm để bánh nhanh nguội.

ƯU ĐIỂM NƯỚNG BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH BẰNG BẾP GA

Nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga có ưu điểm là tiện lợi nhanh chóng vì không mất nhiều thì giờ chuẩn bị để nhóm lửa, bỏ than.

Bất cứ khi nào muốn ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định là có thể nướng ngay mà không cần cầu kỳ chuẩn bị nhiều thứ.

NHƯỢC ĐIỂM NƯỚNG BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH BẰNG BẾP GA

Nhược điểm nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga là làm bánh dễ bị cháy hơn là nướng trên lửa than.

Nếu trở tay không đều, bánh dễ bị chai và cũng kém ngon hơn.

Nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga thường sẽ có một lượng khói gas bám vào bề mặt bánh sẽ làm giảm mùi vị bánh và khi ăn bánh có thể có bay mùi ga,

Trên thực tế, dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào về tác hại của việc nướng thực phẩm trên bếp ga, nhưng theo các chuyên gia, nướng thực phẩm trên bếp ga sẽ  gây ra một số nguy cơ không có lợi cho sức khỏe và vấn đề về an toàn cháy nổ.

Vậy nên, để cho Bánh Tráng Dừa Bình Định ăn được ngon hơn, bạn có thể thay thế bếp gas bằng bếp điện, nồi chiên không dầu, bếp nướng chuyên dụng hay lò nướngvà mức độ an toàn cũng cao hơn khi sử dụng

Tuy nhiên, nếu như một lúc nào đó bạn thèm món Bánh Tráng Dừa Bình Định quá mà không muốn tốn nhiều thì giờ nhóm bếp than để nướng, bạn nướng một ít bằng bếp gas để ăn thôi và không nên nướng quá nhiều bạn nhé.

LỰA CHỌN BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH

Để Bánh Tráng Dừa Bình Định nướng bằng bếp ga được thơm ngon, khi lựa chọn Bánh Tráng Dừa Bình Định  ngon bạn cũng cần lưu ý:

Chiếc Bánh Tráng Dừa Bình Định ngon khi cầm lên bạn sẽ cảm thấy nặng tay, dày dặn, chắc chắn nhưng vẫn có cảm giác không dễ vỡ hay giờn. Nghĩa là nếu muốn gập bánh để bẻ đôi thì vẫn có cảm nhận độ dẻo nhất định trên bề mặt chiếc bánh.

Một mặt bánh có nổi lên các nguyên liệu là hạt mè đen hay mè trắng giăng đều, cơm dừa (nếu như lò bánh không lược bỏ xác dừa sau khi xay ra), củ hành tím được xắt mỏng hoặc xay nhỏ và nếu tinh mắt sẽ nhận thấy hạt tiêu đã được xay ra. Hạt mè là phải chắc mẩy nhé (không phải lép đâu)

Mặt còn lại do bề mặt  được tiếp xúc trực tiếp trên màng vải nên bóng láng hơn. 

Bánh chưa nướng vẫn thơm lừng mùi hành, mùi nước cốt dừa mà không có mùi chua chua đặc trưng của bột mì (hay bột sắn) đâu.

Bánh Tráng Dừa Bình Định ngon sẽ không có chất tạo đục trong bột bánh, hương liệu hay loại hoá chất nào đó dùng để làm cho bánh trông thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Khi quan sát bề mặt Bánh Tráng Dừa Bình Định ngon bạn sẽ cảm nhận được bánh có độ trong nhất định và sáng màu bởi vì trong hỗn hợp nguyên liệu tráng bánh có thành phần bột mì khi được hấp chín.

Bánh Tráng Dừa Bình Định ngon khi nướng lên sẽ rất thơm, ăn vào bạn sẽ cảm nhận ngay mùi vị đậm đà của sữa dừa, sữa mì, mè, hành tím, vị tiêu cay cay, muối mặn mặn hoà quyện mà ra một vị rất riêng trong miệng.

Trên đây mình vừa chia sẻ về cách nướng Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng bếp ga để cho bạn có thể giải ngay cơn thèm bánh tráng dừa nướng đến bất chợt.

Tuy nhiên, bạn nhớ tắt và đóng bếp an toàn sau khi nướng bánh nhé.

---------

Đặc biệt, nếu bạn quan tâm món Bánh Tráng Dừa Bình Định, bạn có thể tham khảo thêm về Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng online qua trang Fanpage KOMI-Đặc Sản Bình Định 247 để mua sản phẩm Bánh Tráng Dừa Bình Định đậm vi, thơm ngon đặc trưng và luôn mang lại cho bạn cảm giác an tâm.

---------

Gánh KOMI-Đặc Sản Bình Định 247 cam kết:

· Bánh mới 100%

· Không đường, không hương liệu, không chất tạo màu, không chất tạo mùi ,không chất bảo quản

· Vì muốn đảm bảo luôn cung cấp bánh mới cho khách, Shop chốt đơn hàng Thứ 5 hàng tuần, cuối tuần shop giao hàng (thứ 7 - chủ nhật)  

---------

***Nếu bạn có ý kiến hay chỉ muốn nói lời chào với mình, hãy để lại bình luận bên dưới nhé!

Cảm ơn các bạn vì đã dành thì giờ xem bài chia sẻ của mình!

 *Nguyễn Thị Ngọc Thy.

FOUNDER: KOMI - ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH 247                       

--------

☎️Hotline- Mobile, Zalo, Viber: 093455449.

website: https://dacsanbinhdinh247.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/DacSanBinhDinh247

Contact Me on Zalo